Restaurant Opus
OPUS FARMERS MARKET FRÜHSTÜCK
Reichhaltige, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte am Buffettisch; eine unwiderstehliche Mischung aus lokaler und französischer Gastronomie erwartet die Gäste, die auch am Morgen eine hochwertige Mahlzeit suchen. Neben frischem Gemüse und Obst vom Markt regt das Frühstück des Opus Farmers Market mit exzellenten, hochwertigen Produkten lokaler Erzeuger an: gereifter Kisasszondi-Käse, aromatische Mangalica-Produkte, hausgemachte marinierte Fische, hausgemachte Marmeladen, Herstellerhonig, Lavendel-Produkte und sogenannte „Superfoods“. Der Premium-Frühstück wird durch cremige Joghurts, eine große Auswahl im Müsli-Bar, frisch gemahlenen Kaffee mit einzigartiger Röstung, Gewürztee, frisch gepresste Frucht- und Bio-Gemüsesafte gekrönt. Natürlich kann das Luxusfrühstück nicht komplett sein ohne Beluga-Kaviar und französischen Champagner, der als einziger am Plattenseeufer nur und ausschließlich in unserem Restaurant erhältlich ist. Hausgemachte Backwaren, hochwertige handwerkliche Produkte, Bio-Obstsäfte, Räucherlachs, Kisasszondi-Käse, frisch gepresste Säfte, laktose- und glutenfreie Produkte. Unser À-la-carte-Menü bietet 12 frisch zubereitete warme Gerichte.
Frühstück: 7:00 - 11:00
OPUS FINE BISTRO DINING FÜNF-GÄNGE-ABENDESSEN
Frische, Nachhaltigkeit und konstant hohe Qualität kennzeichnen die mit viel Fingerspitzgefühl komponierte Speisekarte unseres Küchenchefs. Da Kontrollierbarkeit und Nachhaltigkeit wesentliche Qualitätsaspekte sind, besorgen die Küchenchefs ihre Zutaten ausschließlich von regionalen Erzeugern im Umkreis von hundert Kilometern. Die saisonalen und besonderen Gerichte, die sich von Abend zu Abend ändern, werden mit modernen Methoden der Küchentechnik wie das Jahr von Jahr immer mehr beliebte Sous-vide-Garen (sous-vide) zubereitet und gelegentlich kommen Sterneköchen sowie berühmte Persönlichkeiten der ungarischen Gastronomie zu uns in der Küche.
Abendessen: 18:00 - 22:00
Für unsere Gäste mit kleinen Kindern: In dem Opus Restaurant unserer Hotel Azúr***** Prémium-Abteilung bieten wir unseren Halbpensionsgästen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und ein Fünf-Gänge-Abendessen. Unserer Erfahrung nach können kleine Kinder das Abendessenprogramm, das in vielen Fällen 2-3 Stunden dauert, nicht genießen, daher empfehlen wir für Familien mit Kindern unter 6 Jahren als Halbpensions-Abendessen den Buffettisch des Restaurants OLIVE GARDEN.
Für unsere Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeit - nach vorheriger Absprache - passen wir die Speisekarte nach ihren Bedürfnissen an.
Warum sollten Sie
woanders buchen?
Wenn Sie Ihre Unterkunft über unsere eigene Webseite buchen, erhalten Sie folgende, woanders nicht erhältliche Ermäßigungen: